Une truffe blanche, rare, au doux nom d’ Alba s’est récemment vendue pour 112.000 $ (95,000€) aux enchères à M. Gordon Wu un promoteur immobilier de Hong Kong. Cette truffe monstrueuse pese dans les 2 livres (10 onces), et était, décrit par les commissaires priseurs comme « de la taille d’un petit sac à main, » cette vente représente 41.311$ / par livre (cinq fois plus que l’or !) ce qui en fait la nourriture la plus chère sur la planète. La vente record précédente de truffe était de 27.000 $ par livre, en 2004 par un syndicat comprenant Gwyneth Paltrow. La course à l’enchère avait une concurence internationnale, entre les acheteurs potentiels à Londres, Hong Kong, en Italie et à Shanghaï par l’intermédiaire du satellite.
